深冷是隨著工作溫度在-185℃～-273.15℃(即絕對零度)范圍內的設備研制、生產和使用而發展起來的新興冷庫工程技術領域。研究材料在低溫下的性質、氣體的液化、以及研制與此有關的各類設備和儀表，都屬于深冷技術的范圍。

　　深冷一詞來源于希臘文“kryos”(象冰一樣冷)和“genic”(生產或轉變成)。目前，用蒸氣壓縮系統、膨脹設備、液化氣體低溫系統、固體二氧化碳系統以及磁制冷，都可以獲得“深冷”的溫度。 

　　深冷在工業部門的兩大類應用是什么？

　　深冷最主要應用于大量生產液化氣體，其次是應用于某些溫度要求很低的生產流程。