美國麻省理工學院(The Massachusetts Institute of Technology)向美國制冷工程師學會(ASRE)防腐蝕委員會推薦用鉻酸鹽防止鹽水的腐蝕。該學院指出，鉻酸鈉防止氯化鈣腐蝕最有效，重鉻酸鈉雖然也防腐蝕，但效果不及鉻酸鈉。

　　至于仍以重鉻酸鈉為防腐劑，該學院推薦只需將1。6千‘克商用重鉻酸鈉溶于2.7升水中，再加入0.5千克氫氧化-鈉，攪拌使氫氧化鈉溶解，即足以處理1立方米鹽水。

　　怎祥使鹽水在蒸發器盤管內循環？

　　在蔬菜冷庫工程中通常用和電動機直聯的單級離心泵循環鹽水。泵殼上的箭頭指示水泵葉輪的旋轉方向。應當注意保護、泵殼頇部供隨時放空氣用的小閥門。