區域環境．庫體是貯存食品的倉庫，庫址周圍保證有良好的衛生條件。選址時應結合當地城市建設部門的遠期發展規劃，了解庫址周圍衛生環境及今后污染情況的發展趨勢，并應取得當地衛生部門的同意。2．庫址應避開有污染的化工廠、水泥廠、煤廠、傳染病院以及其他產生有害氣體、煙霧、粉塵、臭氣或對地下水有污染的工業。其衛生防護距離必須符合國家標準“工業企業設計衛生標準”的規定。3．庫址應選擇在工業區的上風地帶，并宜位于污水處理場排出口的上游。4．分配性庫體冷藏容量在600噸以上時，其衛生防護地帶的寬度為50米，如經當地衛生部門同意，防護地帶的寬度可適當縮小。生產性庫體應結合屠宰廠和原料區的排污處理問題，建設在城市郊區，且不宜靠近城市水源的上游。它與城市居民區的防護衛生距離為500米，如有困難，可與當地衛生部門研究調整。